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朝天区经济和商务局2007年食品安全工作要点

2007-03-20 16:34 文章来源：朝天区经济和商务局

文章类型：原创内容分类：供求

1、生猪定点屠宰管理：完成朝天屠宰场的搬迁工作、搞好中子屠宰场的规范工作，完成曾家场镇屠宰场的选址和修建工作。
2、是对猪肉严格坚持凭“两章”上市，从源头抓起，定期不定期的进行检查，凡不复合要求的猪肉一律不得上市，严把进口和出口关，既在屠宰场建立每日宰杀登记制，这块主要由我局负责监管，市场鲜肉摊登记，这块主要由工商部门负责，两家部门每天核对，做到出场和上市的肉品数量和质量一致，同时严格监管农村零散肉和临时经营户。
3、酒类管理工作：继续完成新开户的酒类备案登记工作，进一步完善和规范酒类流通管理秩序。严格实行流通备案登记和随附单制度，做到货随单走，单随货发，让假酒没有立足之地；加大检查力度，对外来我区送货上门的车辆严格检查，凡没有随附单的酒类都视为不合格酒一律扣押。
4、组织实施好商务部流通领域食品安全管理办法。
5、全年共组织4次酒类肉类专项大检查，组织好节假日及黄金周的市场大检查。

二〇〇七年三月十九日

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