| 广元市朝天区经济和商务局“春节”肉食品质量安全检查情况 |
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| 2007-03-20 16:51 文章来源：广元市朝天区经济和商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
在 “春节”期间，为确保上市肉食品质量安全，维护好本辖区内的肉食品市场秩序，让广大人民群众过上一个安全、祥和的新年，按照市、区两级要求，现将我局开展检查的情况报告如下：
一、加强领导，搞好节日食品安全检查
根据区“食安委”安排，针对节日市场食品安全检查，我局成立了以王臻副局长为组长、以商贸流通股、政策法规股为成员的“节日市场”检查领导小组。并召开专门会议就肉类、酒类、粮油等方面的检查进行了重点安排和部署。
二、密切配合、突出重点，全面深入搞好检查
（一）认真组织开展联合检查。一是于2007年元月24日，会同区食品药品监督局、区工商局、区卫生局、区物价局、区质监局六家单位，共抽调１８人，出动车辆３台，分三组分别对辖区内２５个乡镇的农贸市场、大型超市、学校食堂、食品生产企业的食品安全进行了全面大检查。重点检查肉类、酒类、调味品、奶制品、豆制品等是否按正常渠道进货，是否是三无产品，是否过期失效，是否是国家明令禁止銷售的食品，是否按要求登记进销台帐，环境卫生是否符合要求，证照是否齐全等七个方面的内容。通过检查，共查处和销毁过期食品啤酒、豆奶等10个品种，价值5000余元。二是于2007年2月12日，我局又联合工商局、畜牧食品局对辖区内的肉食品、酒类进行了重点检查，发现了城区内11头没有耳标的生猪，其中3头已屠宰上市，针对这一性质非常严重的情况我们采取果断措施，立即对这3头猪肉进行了销毁，卖出去的全部追缴回来。分别对涉及的5人进行了每人200元的罚款，共计1000元，我局对屠宰场作出警告处理，要求在一周内写出书面检查，并承担相应的责任。对于在猪肉检测过程中不负责任的检验检疫人员2人，畜牧食品局也作出了停职检讨的处理。
（二）积极整顿肉品市场秩序。节日期间，我局还对陈家乡的一户证照不齐的屠宰点进行了清理，对朝天城区内一户卖死因不明的猪肉（25公斤）进行了没收和销毁，为了确保肉食品安全再安全，我局采取了把握进口和出口的办法，既在屠宰场建立每日宰杀登记制，这块主要由我局负责监管；市场鲜肉摊这块主要由工商部门负责登记；两家部门每天核对，做到出场和上市的肉品数量和质量一致，同时严格监管农村零散肉和临时经营户，规范他们的经营行为，摸清掌握好肉品来源渠道，把握进口和出口，春节轮流值班不放假，确保节日肉食品安全。
（三）强化酒类流通监管工作。在对酒类市场的检查中，共查出假1573剑南春、假丰谷等酒5瓶，分别对这些商家给以了罚款共计2000元和没没收全部假酒的处理，消除了节日食品安全的隐患，为广大人民群众创造了一个安全消费、放心消费的节日购物环境。
三、加强监管，强化措施，确保食品安全
一是对猪肉严格坚持凭“两章”上市，从源头抓起，领导小组定期不定期的进行检查，凡不复合要求的猪肉一律不得上市 ，并严格追查相关人的责任；二是对酒类严格实行流通备案登记和随附单制度，做到货随单走，单随货发，让假酒没有立足之地；三是加大检查力度，对外来我区送货上门的车辆严格检查，凡没有随附单的酒类都视为不合格酒一律扣押，把好进口关，确保人民群众过上安定祥和的春节。
二○○七年三月二十五日
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北京时间:
